Palmový olej je i navzdory ekologii nejpoužívánějším přírodním olejem
Palmový olej i navzdory škodlivému dopadu na přírodní prostředí zejména vlivem odlesňování v tropech a snižováním biodiversity zůstává nejvíce používaným rostlinným olejem. Celosvětová poptávka po něm stále neutichá. Více si o tom ve svém nové infografice všímá portál Statista.com.
Celosvětově těžba palmového oleje zasáhla rozlohu téměř 30 milionů hektarů. Pro pro představu jde o 10krát větší plochu, než má Belgie.
Podle aktuálních statistik zveřejněných Ministerstvem zemědělství Spojených států amerických průměrná světová produkce palmového oleje ve fiskálním roce 2019/2020 dosahovala na 73 milionů tun.
Letos pak má vzrůst ná 77 milionů tun. Oproti roku 2007/2008 jde téměř o dvojnásobný nárůst.
Využití vzrůstá i v jiných odvětvích, než je potravinářství
Palmový olej převážně používá potravinářský průmysl a produkty, jako jsou především čokolády, zmrzliny nebo bramborové čipsy.
V potravinářství se používá více než 65 procent palmového oleje.
Podle informací portálu Statista se i nadále rozšiřuje jeho využití v dalších průmyslových odvětvích. Jde pak například o výrobu bio paliv nebo kosmetiky.
Také by vás mohlo zajímat:
Bitcoin pokořil hranici 30 tisíc dolarů
Zdroj: Statista.com
